OpenCVでのトリミング。
opencvの中だけでなら、cvSetImageROIを使う方法もありますが、
glのテクスチャに変換しようとすると結局ぶつかる問題。

が、やっぱりやってる人がいました。すばらしい。
というかトリミングくらい普通にopencvの関数で出来てほしい。。

http://www.sip.eee.yamaguchi-u.ac.jp/kou/200411.html#20041102

けど、roiの値を見ながらビットマップデータに直にアクセスして
テクスチャに変換した方が速いかも。
今度試してみるつもり。